Karin kampus oppilasravintola Nero

Ruokalista

maanantai 27.10

Lounas 1

Kirjolohipyörykät L, G, MU Ainesosat:
kirjolohipyörykät (Viljelty suomalainen KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss) 22 %, viljelty norjalainen LOHI (Salmo salar) 19 %, pyydetty SEITI (Pollachius virens) FAO 27 Koillis-Atlantti, peruna, rapsiöljy, sipuli, vesi, laktoositon ranskankerma (pastöroitu KERMA, hapate), perunahiutale, SOIJAproteiini, sakeuttamisaineet (E461, E407a), tomaattisose, jodioitu suola, sitruunamehu, mustapippuri, valkopippuri. Kalapitoisuus 55 %. Lisättyä suolaa 0,5 %.)Hiilijalanjälki: 0.29 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 217,234 kcal
Energia, kJ: 931,002 kJ
Rasva: 15,517 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 2,586 g
Proteiini: 14,482 g
Hiilihydraatit: 6,31 g
Suola: 0,931 g

Sinappi-kurkku-kermaviilikastike L, G, MU Ainesosat:
kermaviili (MAITO), sinappikurkkusalaatti (SINAPPI), ruohosipuli, suola, KidesokeriHiilijalanjälki: 0.69 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 122,597 kcal
Energia, kJ: 508,258 kJ
Rasva: 7,396 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 4,541 g
Proteiini: 2,687 g
Hiilihydraatit: 10,28 g
Suola: 0,669 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 1,9 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
Suola: 0,0 g

Porkkanaraaste Ainesosat:
porkkanaraaste (porkkana (100%))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 33,0 kcal
Energia, kJ: 137,0 kJ
Rasva: 0,2 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 0,6 g
Hiilihydraatit: 5,6 g
Suola: 0,05 g

Valkokaali Ainesosat:
valkokaali (Valkokaali)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 26,0 kcal
Energia, kJ: 109,0 kJ
Rasva: 0,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,05 g
Proteiini: 1,2 g
Hiilihydraatit: 5,0 g
Suola: 0,01 g

Tomaatti Ainesosat:
tomaatti (Tomaatti)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 23,0 kcal
Energia, kJ: 95,0 kJ
Rasva: 0,3 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 0,6 g
Hiilihydraatit: 3,5 g
Suola: 0,0 g

Kasvislounas 1

Kasvis-jalapenonuggetti L, G, M, MU Ainesosat:
kasvis-jalapenonugget (SOIJA)Hiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 238,614 kcal
Energia, kJ: 985,579 kJ
Rasva: 14,524 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 2,49 g
Proteiini: 9,233 g
Hiilihydraatit: 17,637 g
Suola: 1,037 g

tiistai 28.10

Lounas 1

Broilerikiusaus L, G, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kebablastu Broileri, tärkkelys, tuoremakupohja yrtit , tuoremakupohja Meksiko, suolaHiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 135,432 kcal
Energia, kJ: 563,903 kJ
Rasva: 7,676 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 1,133 g
Proteiini: 4,013 g
Hiilihydraatit: 12,215 g
Suola: 0,659 g

Porkkana-ananassalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
porkkanaraaste, ananashippuHiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 40,667 kcal
Energia, kJ: 169,0 kJ
Rasva: 0,267 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 0,567 g
Hiilihydraatit: 7,467 g
Suola: 0,037 g

Herne Ainesosat:
herne (herne)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 310,0 kJ
Rasva: 0,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,2 g
Proteiini: 5,6 g
Hiilihydraatit: 9,5 g
Suola: 0,0 g

Ananashippu Ainesosat:
ananashippu (Ananas 100%, 1/16 osa rengas, paksuus 7-11mm)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 56,0 kcal
Energia, kJ: 233,0 kJ
Rasva: 0,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 0,5 g
Hiilihydraatit: 11,2 g
Suola: 0,01 g

Kasvislounas 1

Kasviskiusaus L, MU Ainesosat:
peruna, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vebablastu (VEHNÄ, GLUTEENI), sipulikuutio, kidneypapu, tärkkelys, tuoremakupohja yrtit , tuoremakupohja Meksiko, suolaHiilijalanjälki: 0.08 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 128,751 kcal
Energia, kJ: 537,037 kJ
Rasva: 6,568 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,858 g
Proteiini: 4,29 g
Hiilihydraatit: 12,59 g
Suola: 0,511 g

keskiviikko 29.10

Lounas 1

Kasvissosekeitto L, G, MU Ainesosat:
vesi, perunasoserae , porkkanasose, bataattisose, juustokastike (MAITO), kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kasvisliemijauhe, suola, tuoremakupohja yrtit , juustokumina, viherpippuriHiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 109,479 kcal
Energia, kJ: 456,778 kJ
Rasva: 4,213 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 1,991 g
Proteiini: 2,432 g
Hiilihydraatit: 14,44 g
Suola: 1,31 g

Raejuusto Ainesosat:
raejuusto (Pastöroitu MAITO ja KERMA, hapate, suola ja säilöntäaine(E202).)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 83,0 kcal
Energia, kJ: 350,0 kJ
Rasva: 2,0 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 1,3 g
Proteiini: 15,0 g
Hiilihydraatit: 1,6 g
Suola: 0,75 g

Ruisvuokaleipä Ainesosat:
ruisvuokaleipä (RUISJAUHO, vesi, VEHNÄJAUHO, jodioitu suola, hiiva, RUISMALLASJAUHO, jauhonparanne (E300). Ruista 77% (Suomi) leivän viljasta ja 53% leivän painosta.)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 246,0 kcal
Energia, kJ: 1030,0 kJ
Rasva: 1,3 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,3 g
Proteiini: 7,5 g
Hiilihydraatit: 51,0 g
Suola: 0,8 g

Kasvislounas 1

torstai 30.10

Lounas 1

Lapskoussi L, G, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, Naudan paistikuutio NE kypsä (Suomi), porkkana, Viljaporsaan lihasuikale, lanttu , sipulikuutio, Lihaliemijauhe, voi (MAITO), suola, maustepippuri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.24 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 64,946 kcal
Energia, kJ: 272,492 kJ
Rasva: 0,871 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,459 g
Proteiini: 3,679 g
Hiilihydraatit: 9,743 g
Suola: 0,491 g

Kurkkuviipale Ainesosat:
kurkkuviipale (Kurkku (EU), vesi, etikka, suola, sokeri, säilöntäaineet(E211,E202) stabilointiaine(E509), aromit (mm. SINAPINSIEMEN), makeutusaine (E 954).)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 14,0 kcal
Energia, kJ: 60,0 kJ
Rasva: 0,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,0 g
Proteiini: 0,6 g
Hiilihydraatit: 2,4 g
Suola: 1,7 g

Punajuuriviipaleet Ainesosat:
punajuuriviipale (Punajuuri (Suomi), vesi, sokeri, etikka, suola, säilöntäaineet (E211kaliumsorbaatti, E202 natriumbentsoaatti), luontainen aromi (neilikka))Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 55,0 kcal
Energia, kJ: 230,0 kJ
Rasva: 0,2 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,0 g
Proteiini: 1,1 g
Hiilihydraatit: 12,0 g
Suola: 0,3 g

Kasvislounas 1

Kasvislapskoussi L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI), vesi, herneproteiini, porkkana, lanttu , sipulikuutio, kasvisliemijauhe, Valkea rypsiöljymargariini, suola, maustepippuri, valkopippuriHiilijalanjälki: 0.05 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 59,976 kcal
Energia, kJ: 252,186 kJ
Rasva: 0,483 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,101 g
Proteiini: 3,22 g
Hiilihydraatit: 9,893 g
Suola: 0,49 g

perjantai 31.10

Lounas 1

Kermainen broilerikastike L, G, MU Ainesosat:
broilerin paistisuikale, vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vaalea peruskastikeaines, tärkkelys, tuoremakupohja thai, Jodioitu hieno suola, timjamiHiilijalanjälki: 0.36 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 148,351 kcal
Energia, kJ: 619,292 kJ
Rasva: 9,749 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 1,894 g
Proteiini: 10,662 g
Hiilihydraatit: 4,697 g
Suola: 0,633 g

Keitetty pasta cappelli L, M, MU Ainesosat:
vesi, täysjyväpasta (VEHNÄ, GLUTEENI), rypsiöljy Saattaa sisältää: Kaura, RuisHiilijalanjälki: 0.12 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 173,01 kcal
Energia, kJ: 722,851 kJ
Rasva: 2,202 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,274 g
Proteiini: 7,383 g
Hiilihydraatit: 28,607 g
Suola: 0,002 g

Vesimeloni Ainesosat:
vesimeloniHiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 20,47 kcal
Energia, kJ: 85,65 kJ
Rasva: 0,083 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,009 g
Proteiini: 0,5 g
Hiilihydraatit: 3,905 g
Suola: 0,003 g

Kesäkurpitsa Ainesosat:
kesäkurpitsa (Kesäkurpitsa)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 18,0 kcal
Energia, kJ: 76,0 kJ
Rasva: 0,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,1 g
Proteiini: 0,6 g
Hiilihydraatit: 2,5 g
Suola: 0,0 g

Jäävuorisalaatti Ainesosat:
jäävuorisalaatti (Jäävuorisalaatti)Hiilijalanjälki: 0.0 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 15,0 kcal
Energia, kJ: 60,0 kJ
Rasva: 0,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,0 g
Proteiini: 1,0 g
Hiilihydraatit: 2,5 g
Suola: 0,0 g

Kasvislounas 1

Linssikastike L, M, MU Ainesosat:
vesi, punainen linssi, vaalea peruskastikeaines, tuoremakupohja Intia, tuoremakupohja tomaatti, tärkkelys, tuoremakupohja pippuri , Jodioitu hieno suola Saattaa sisältää: GluteeniHiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 165,73 kcal
Energia, kJ: 701,666 kJ
Rasva: 0,76 g
Tyydyttyneet rasvahapot: 0,084 g
Proteiini: 12,517 g
Hiilihydraatit: 23,973 g
Suola: 0,681 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.

Karin kampus oppilasravintola Nero

Ruokalista

maanantai 27.10

tiistai 28.10

keskiviikko 29.10

torstai 30.10

perjantai 31.10

ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Terveellistä ja maukasta kouluruokaa

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa